第426章 厨艺惊四座-《桃源小巫医》
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姜小凡的菜自然不必说,夏溪的御膳能让归园山庄名声大噪,可想而知其中的含金量。
苏云禾听到卫萱的普及,早就忍不住想尝一尝。
“开始吧。”姜小凡看见众人的样子,笑着说道。
话音刚落,好几双筷子同时伸出去,直奔她们早就心仪的菜上。
夏栋梁不甘示弱,拿起勺子舀了半碗鸡汤,不顾上面滚烫的油花,
“药材的味道不浓不淡,没有盖过食材的味道,”
他又尝了一口鸡肉,瞪大眼睛道:“这鸡肉更好吃,滑嫩并且有嚼劲,这是什么品种的鸡?我怎么从来没吃过?”
姜小凡笑道:“这是用土鸡和野鸡杂交出来的,继承了野鸡肉质紧实,和土鸡油脂浑厚的特点。”
“你自己培育了新品种?”
夏栋梁大惊失色,他比任何人都明白这意味着什么。
现有的鸡品种里面,有的适合煲汤,有的适合做炒鸡,几乎没有同时满足的。
但是这种新品种土鸡,绝对可以适用多种菜肴。
姜小凡点点头:“没错,有时间可以去看看。”
按捺住震惊之色,夏栋梁继续品尝其他药膳:“药膳鱼的鱼肉滑嫩,口感不比金枪鱼差……药膳野兔麻辣鲜香……中药材的味道个不相同,但是都很好滴契合了各自食材的特点,并且没有压住食材本身的味道,这配比简直是国宴厨师的级别。”
夏栋梁越尝越心惊,只凭这几道药膳的味道,已经不弱于他的御膳菜谱。
可是,要知道御膳菜谱经过传承,已经被大厨们完善过无数次,才有了今天这种绝佳口味。
姜小凡的祖传菜谱是怎么来的?
小腹内突然冒出一股热流,打断了夏栋梁的沉思:“咦,我肚子里怎么热乎乎的?”
姜小凡笑道:“夏叔,这是药膳发挥作用了。食疗本身就是调理身体的,能根据每个人的身体状况,进行不同程度的调理。你之前中的毒素,现在应该清理干净了。”
“这么神奇?”
这一刻,夏栋梁心服口服,药膳菜谱彻底赢了他的御膳菜谱。
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